Нож Сантоку предназначен для шинковки овощей, тонкой нарезки, разделки мяса и рыбы. Углубления на поверхности облегчают использование: в них при нарезке остается воздух, поэтому продукты не налипают на лезвие.
Кухонные ножи серии TANTO изготовлены из стали 420J2 с отличными эксплуатационными характеристиками.
К достоинствам ножей из 420J2 нужно отнести прочность, твердость, устойчивость к износу.
Лезвия имеют двухстороннюю симметричную заточку по всей длине режущей кромки, что обеспечивает легкую нарезку и разделку.
Прочная рукоятка из ABS-пластика зафиксирована тремя болтами.
Чтобы продлить срок службы ножа, его следует мыть вручную.
